

Quando le luci del palcoscenico si accendono in Piazza Napoleone o sotto gli spalti delle Mura, la nostra città si trasforma in una capitale internazionale dello spettacolo. Eppure, il Lucca Summer Festival non è un fenomeno isolato o una moderna invenzione dell’intrattenimento contemporaneo: è piuttosto la naturale evoluzione di un rito che affonda le sue…

Qui a Lucca, basta alzare lo sguardo verso nord per scorgere i profili aspri e affascinanti delle montagne. È lì, in quel fazzoletto di terra racchiuso tra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco-Emiliano, che nasce uno dei più grandi orgogli della nostra tradizione gastronomica: il Farro della Garfagnana. Molto più di un semplice cereale, il…

Con l’arrivo delle belle giornate e la natura che si risveglia in tutta la sua generosità, il richiamo della campagna diventa irresistibile. Il territorio lucchese, racchiuso tra la maestosità delle sue montagne e la dolcezza delle sue colline, offre uno scenario perfetto per riscoprire il lusso della lentezza. In questo contesto, l’idea di un pranzo…

Quando si pensa alla Toscana enologica, la mente viaggia spesso verso territori molto celebri, eppure le Colline Lucchesi rappresentano un gioiello vitivinicolo di straordinaria eleganza e complessità. In questo spicchio di terra, incastonato tra le aspre vette delle Alpi Apuane, le alture delle Pizzorne e le dolci brezze provenienti dal vicino Mar Tirreno, si crea…

Nelle terre racchiuse dalle possenti Mura rinascimentali, e fin su verso le colline morbide che abbracciano la piana, la cucina lucchese si racconta attraverso sapori antichi, gesti lenti e memorie contadine. È una gastronomia fatta di terra, di pazienza e di un profondo rispetto per le materie prime. Ma se c’è un piatto che più…

Aprile, a Lucca, non è semplicemente un mese sul calendario: è un vero e proprio risveglio dei sensi. Chiunque abbia passeggiato sulle nostre Mura rinascimentali in questo periodo dell’anno conosce bene quella luce dorata che filtra tra i platani e i tigli appena germogliati, e quell’aria frizzante che porta con sé la promessa della bella…

Il risveglio della natura nelle campagne che abbracciano le possenti Mura di Lucca non è mai un evento silenzioso, ma un concerto di colori, profumi e consistenze che bussa con felice insistenza alla porta della nostra cucina. Alla Locanda Buatino, vivere la ripartenza primaverile significa innanzitutto rimettersi in ascolto della terra, quel lembo di Toscana…

Qui alla Locanda Buatino, il fluire delle stagioni non lo leggiamo sul calendario, ma lo annusiamo nell’aria e lo osserviamo nei campi che circondano le Mura di Lucca. Quando l’inverno inizia a cedere il passo ai primi tepori primaverili, si rinnova un rito antico, silenzioso e profondamente radicato nella nostra terra: la ricerca degli “erbi”.…